La Rossa New Hampshire

La New Hampshire è una razza americana di galline apprezzate per le buone doti produttive, per la rusticità e per l’indole tranquilla e mansueta.

Gli esemplari di questa razza si presentano con corpo robusto e largo, addome profondo e petto largo, cresta semplice, occhi arancio e orecchioni rossi.
I galli arrivano a pesare fino a 3-3,5 Kg mentre le galline fino a 2,2-2,7 Kg.
In media possono deporre fino a 180-220 uova l’anno, anche durante i mesi invernali. Le femmine non hanno un istinto alla cova così spiccato come quelle di altre razze, e covano raramente.

La New Hampshire è considerata una razza dal temperamento docile, avvicinabile ai bambini; adatta alla vita all’aperto, ma si adatta anche a vivere all’interno di un recinto.
Sono ottime razzolatrici e si adattano a svariate condizioni climatiche, pur considerando che in climi con inverni troppo rigidi i galli, soprattutto, potrebbero andare incontro a problemi di congelamento della cresta. 

Questa nasce come razza dalla selezione diretta di ceppi di un’altra razza americana, la Rhode Island Red. Tale selezione venne effettuata in origine dal professor A. W. “Red” Richardson, nel New Hampshire, a partire da ceppi di polli provenienti dagli stati del Massachussets e del Rhode Island.
Sebbene alcuni affermino che la razza sia stata ottenuta da un incrocio iniziale tra Rhode Island Red e Leghorn, pare invece che il prof. Richardson si sia limitato a lavorare semplicemente su gruppi di Rhode Island Red in purezza, selezionando in base ad alcuni criteri semplici ma efficaci come la rapidità di impennamento e la rapidità di crescita.
Il colore inizialmente non venne preso in considerazione, ma negli anni si finì con lo stabilizzare una splendida livrea bruno dorata a coda nera con riflessi castani.
In seguito vennero anche selezionate una livrea bianca, e una bruno dorata a coda blu.

La New Hampshire nasce quindi come razza utilitaria, e verso il 1920 inizia ad affermarsi sempre più, tanto che nel 1935 venne ammessa nell’American Standard of Perfection.
Solo 4 anni dopo grazie alla Stazione Sperimentale di Pollicoltura di Rovigo venne importata in Italia, dove la sua “razza sorella”, la Rhode Island Red, era da tempo approdata.
Anche qui la razza trovò buona diffusione e presto si prestò ad essere incrociata con la Livorno bianca, in modo da ottenere ottimi polli a duplice attitudine con ancor più spiccate doti di fetazione.

In seguito, negli anni 60 venne utilizzata assieme alla Sussex per selezionare una delle razze sintetiche venete, l’Ermellinata di Rovigo. 

Oggi la gallina ovaiola New Hampshire è spesso frequente negli allevamenti europei e spesso si può trovare in vendita presso i consorzi agrari come ottima gallina ovaiola.