Descrizione

BRESSE GAULOISE (colorazione GRIGIO)

Antica razza francese originaria di Bourg en Bresse (cittadina a nord di Lione).
Razza a duplice attitudine.
Unica DOC avicola del mondo (in Francia AOC, Appelation d’Origine Contrôlée), fornisce una carne assai pregiata e delicata, a pelle bianca.

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